Πώς να φτιάξετε φασόλια με κρεμμυδάκια σε μια κατσαρόλα, απαραίτητα συστατικά και διαδικασία παρασκευής με χρόνο μαγειρέματος.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 κιλό φασολιών
- 2 κρεμμυδάκια
- 1 μάτσο μαϊντανό
- 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι εδάφους
Πόσο πλατιά τα φασόλια παρασκευάζονται με κρεμμυδάκια
Αφαιρέστε τις ρίζες και το πιο σκληρό πράσινο κομμάτι από τα κρεμμύδια, στη συνέχεια τα διαιρέστε στα μισά κατά μήκος, μετά τα πλένετε καλά και τα στεγνώνετε με ένα καθαρό πανί πριν τα κόψετε σε φέτες. Πλένουμε το μαϊντανό και, μόλις στεγνώσει, το ψήνουμε λίγο.
Αφού κάνετε αυτό, κελύψτε τα φασόλια και πλύνετε τα. Βάλτε τα κρεμμύδια για να στεγνώσουν σε μια κατσαρόλα με το λάδι που βγαίνει στη φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε τα φασόλια που τους γεύση, με το δοχείο καλυμμένο, για 4 λεπτά, δίνοντας ένα rumata από τώρα και στο εξής χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι.
Σε αυτό το σημείο, χύστε μισό λίτρο νερού στο τηγάνι, μαζί με ένα τσίμπημα αλατιού και μια πρέζα πιπέρι, συνεχίζοντας να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά για άλλα 20 λεπτά.
Μόλις μαγειρευτεί, προσθέστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και στη συνέχεια χύστε τα φασόλια με κρεμμυδάκια, μαζί με όλο το μαγειρικό υγρό, σε ένα δίσκο και σερβίρετε ακόμα ζεστά στο τραπέζι.
