Πώς να φτιάξετε μια ψημένη φέτα ricotta, μια γλυκιά συνταγή με τα απαραίτητα συστατικά και οδηγό στα διάφορα βήματα για την προετοιμασία, τον απαραίτητο χρόνο μαγειρέματος.
Συστατικά για 6 άτομα
- 500 γρ. φρέσκιας ρωμαϊκής ρίκοτας
- 5 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- 80 γραμμάρια ζάχαρης
- αλεσμένη κανέλα
- 50 γρ. Ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού
- 50 γραμμάρια ζαχαρούχου κέδρου
- 1 κουταλιά της σούπας λεμονιού
- 1 ποτήρι ρούμι
- ζάχαρη άχνη
Συνιστώμενες αναγνώσεις- San Giuseppe τηγανίτες με σταφίδες
- Απλή και γρήγορα κλασική συνταγή μήλων
- Σαρλόττα με μους μαύρης σοκολάτας
- Ταρτάκι από μαρμελάδα με αμύγδαλα, φουντούκια και κουκουνάρια
- Κέικ με αλεύρι καστανιάς, κουκουνάρια και σταφίδες
Πώς να ετοιμάσετε το γλυκό ριγανά φλαν
Κοσκινίστε τη ρίκοτα και βάλτε την σε ένα δοχείο.
Προσθέστε ένα ολόκληρο αυγό και τέσσερις κρόκους, κρατώντας τα λευκά αυγών στο πλάι, ανακατέψτε καλά και προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι, ζάχαρη και μια πρέζα κανέλας.
Κόψτε τα ζαχαρωμένα φρούτα σε κύβους και προσθέστε τα στο μείγμα μαζί με μια κουταλιά τριμμένη λεμονιού και ένα μικρό ποτήρι ρούμι.
Χτυπάτε τα 4 λευκά αυγών μέχρι να τα σκληρύνετε και να τα ενσωματώσετε απαλά μέσα στη ζύμη μετακινώντας την κουτάλα από κάτω προς τα πάνω για να μην τα αποσυναρμολογήσετε.
Λιπάνετε ένα καλούπι με βούτυρο και ρίχνετε το προετοιμασμένο μείγμα, ψεκάζοντας την επιφάνεια με ζάχαρη άλεσης αναμεμειγμένη με λίγο κανέλα.
Ψήνουμε στους 160 ° C για περίπου 40 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά και, στη συνέχεια, σερβίρετε το φανάρι αφήνοντας το στο δοχείο μαγειρέματος.
