Πώς να φτιάξετε κανάτες με φιλέτα αντσούγιας, συνταγή, συμπεριλαμβανομένων των γαρίδων χωρίς κέλυφος, να προετοιμαστείτε χρησιμοποιώντας ψωμί σάντουιτς και μερικά άλλα συστατικά, με μια γρήγορη διαδικασία προετοιμασίας.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 10 φιλέτα γαύρου σε λάδι
- Γάλα 80 από αποφλοιωμένες γαρίδες
- τηγανισμένη πατάτα carrè ή ψωμί καναπέ
- Γύρος 60 βουτύρου
Προετοιμασία καναπεδάκια με φιλέτα αντσούγιας
Αφαιρέστε τα φιλέτα του γαύρου σε ένα πολτό με ένα πιρούνι, στη συνέχεια ενσωματώστε το βούτυρο, αναμιγνύετε τα πάντα καλά για να αποκτήσετε ένα απαλό μίγμα κατάλληλο για να απλώσετε στο ψωμί ή στο ψωμί για καναπεδάκια.
Διαδώστε κάθε καναπέ και τοποθετήστε 3 ή 4 γαρίδες σε αυτό ανάλογα με το μέγεθος.
Τοποθετήστε το σε ένα δίσκο χωρίς να επικαλύπτεται, κρατήστε το στο ψυγείο, αν δεν τα σερβίρετε μέσα σε λίγες ώρες.
