Πώς να προετοιμάσετε την κλασική σαλάτα ρύζι, μια συνταγή που θα γίνει με condiriso, που περιλαμβάνει, μεταξύ των συστατικών, ντομάτες, βραστά αυγά και μοτσαρέλα.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 1 λίτρο μαγειρεμένου ζαμπόν
- 1 κουταλάκι του τόνου ή μια συσκευασία ψωμιού
- 4 ντομάτες San Marzano
- 200 γρ. Μη βρασμένου ρυζιού.
- 4 βραστά αυγά
- ένα βάζο του condiriso
- ελαιόλαδο
- 1 μοτσαρέλα 200 γρ. για
Παρασκευή κλασικής σαλάτας ρυζιού
Μαγειρέψτε το ρύζι για τα απαιτούμενα 12 λεπτά, υπολογιζόμενα από τη στιγμή που ρίχνεται στο βραστό νερό.
Όταν μαγειρεύεται, στραγγίζετε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι με στενές οπές και, για να σταματήσετε το μαγείρεμα, ψύξτε το με το πέρασμα του κάτω από ένα πίδακα με κρύο νερό.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Κρέμες με αγκινάρες: αλμυρή συνταγή, συστατικά ζύμης
- Γαλλικό ορεκτικό με λαχανικά
- Καρποί με φιλέτα αντσούγιας
- Κοτόπουλο σαλάτα με σέλινο και μαγιονέζα
- Καναπές σολομού και ομελέτα
Εκκενώστε το καλά αναμιγνύοντάς το με ένα κουτάλι. Μόλις γίνει αυτό, ρίξτε το ρύζι σε ένα μπολ σαλάτας και προσθέστε όλα τα συστατικά, ακριβώς τα τουρσιά ή το βάζο του condiriso που αγοράσατε, το ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομμάτια, τον τεμαχισμένο τόνο με ένα πιρούνι, τις κομμένες ντομάτες, φροντίζοντας να τις καθαρίσετε πρώτα από τους σπόρους, , το ψιλοκομμένο μοτσαρέλα.
Περίστε τα πάντα με μια γενναιόδωρη δόση ελαιολάδου και ανακατέψτε προσεκτικά για να τα αναμίξετε καλά.
Σερβίρετε αμέσως και ψύξτε.
