Πώς να ετοιμάσετε μια κρύα ντομάτα και αγγούρι σούπα, συνταγή με ζεστό ζαμπόν και κρέμα γάλακτος των οποίων η διαδικασία προετοιμασίας είναι κατάλληλη για όλους.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 1 φέτα μαγειρεμένου ζαμπόν που ζυγίζει περίπου 80 γραμμάρια.
- 100 γρ. της υγρής κρέμας
- 600 γρ. ώριμων ντοματών
- 1 μικρό αγγούρι
- αλάτι
Πώς να μαγειρέψετε κρύα σούπα ντομάτας
Πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε κομμάτια, στη συνέχεια τις περάστε στο πρέσα λαχανικών, μερικές φορές, με το εξάρτημα σε μικρές τρύπες, ρίχνοντας το παρελθόν σε ένα μπολ.
Πάρτε το αγγούρι και κόψτε το σε μικρούς κύβους, σπάστε επίσης το μαγειρεμένο ζαμπόν σε μικρά τετράγωνα.
Στο turnean με πουρέ από ντομάτα, προσθέστε όλα τα άλλα προετοιμασμένα συστατικά, αφήνοντας κατά μέρος λίγα κύβους αγγούρι για την διακόσμηση της επιφάνειας, ανακατέψτε τα πάντα καλά πριν το σερβίρετε.
