Αυγά με μπιζέλια και μπέικον: απλή συνταγή με fontina

post-title

Πώς να φτιάξετε τα αυγά με μπιζέλια και μπιζέλια, μια εύκολη συνταγή με συστατικά και έναν λεπτομερή οδηγό για μια γρήγορη προετοιμασία.


Συστατικά για 4 άτομα

- 4 αυγά

- 300 γρ


- 100 γρ. Μπέικον

- 1/2 κρεμμύδι

- 20 γραμμάρια βουτύρου


- 80 γρ fontina

- αλάτι και πιπέρι

Πώς να προετοιμάσετε τα αυγά με μπιζέλια και μπέικον

Καθαρίστε το fontina από το δέρμα και κόψτε το σε λεπτές φέτες.


Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε και το στεγνούμε και στη συνέχεια το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Πάρτε ένα τηγάνι, λειώστε το βούτυρο και καφέ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αρκεί να το κρατήσετε από το χρωματισμό, προσθέτοντας τα μπιζέλια, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα για να τα γευτείτε και να πασπαλίζετε τα πάντα με ένα ποτήρι νερό.

Συνιστώμενες αναγνώσεις
  • Τηγανητά αυγά: συνταγή σε μια κατσαρόλα με φυσικό τρόπο
  • Ομελέτα και καρύδια
  • Μανιτάρια αυγά με σάλτσα ντομάτας
  • Ομελέτα με κρεμώδη άσπρα σπαράγγια
  • Αυγά με μπιζέλια και μπέικον: απλή συνταγή με fontina

Αλατοποιήστε και πιπέρι, στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με το μαγείρεμα για περίπου 12 λεπτά σε μέτρια φωτιά, δίνοντας ένα rumata κάθε τόσο.

Τρία λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το κομμένο μπέικον.

Μόλις γίνει αυτό, βάλτε τα μπιζέλια σε ένα ταψί, δημιουργώντας 4 κοίλα καθίσματα με ένα κουτάλι όπου θα τοποθετηθούν τα αυγά, γαρνίρετε με μια φέτα τυρί fontina και στη συνέχεια τοποθετήστε το φούρνο που έχει προηγουμένως θερμανθεί στους 180 ° C για χρόνο μαγειρέματος 5 λεπτών.

Chef στον αέρα 11/04/2016 (Αλέξανδρος Παπανδρέου) (Οκτώβριος 2021)


Ετικέτες: αυγά
Top