Πώς να μαγειρεύετε τηγανητά αυγά σε μια κατσαρόλα, μια συνταγή που απαιτεί πολύ σύντομο χρόνο προετοιμασίας, με σεβασμό μόνο στις μικρές προσοχές κατά τη διάρκεια της περιόδου μαγειρέματος.
Συστατικά για 1 σερβίρισμα
- 2 αυγά
- αλάτι
- 30 γραμμάρια βουτύρου
- πιπέρι
Πώς να προετοιμάσετε τηγανητά αυγά σε ένα τηγάνι
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα, αφήνουμε να ξεπλύνετε και στη συνέχεια σύρετε τα σπασμένα αυγά που είχαν παρασκευαστεί προηγουμένως σε ένα φλιτζάνι, γυρίζοντας το τηγάνι στη μία πλευρά για να συγκεντρώσετε το βούτυρο όπου θα πέσουν τα αυγά.
Αφού ισιώσετε το τηγάνι και διανείμετε το αλάτι και το πιπέρι στα αυγά, μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 3 λεπτά, έως ότου το άσπρο αυγό πυκνώνει και καφέ στα εξωτερικά άκρα.
Τέλος, μεταφέρετε τα αυγά, σπρώχνοντας, σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως ενώ είναι ακόμα ζεστό.
