Πώς να κάνετε χάμπουργκερ με ζαμπόν, συνταγή με marsala flavored ζελέ που περιλαμβάνει, μεταξύ των συστατικών, μαγιονέζα και ψητές πιπεριές.
Συστατικά για 2 μερίδες
- 25 γρ. του βουτύρου
- 50 γρ. από τις ψημένες πιπεριές
- ζελέ
- 150 γρ. μαγειρεμένου ζαμπόν
- 100 γρ. μαγιονέζα
- 2 κουταλιές της σούπας μάρσαλα
- 1 φύλλο δάφνης
Προετοιμασία των χάμπουργκερ ζαμπόν
Χρησιμοποιώντας ένα από τα παρασκευάσματα που διατίθενται στην αγορά, ετοιμάστε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και προσθέστε μια κουταλιά ξηρού marsala στο τέλος.
Βάλτε τις φέτες ζαμπόν σε ένα ξύλο κοπής, κάνοντας τέσσερις δίσκους στο άπαχο μέρος, δύο για κάθε μενταγιόν.
Ανακατέψτε το βούτυρο σε ένα μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα κομμάτια του ζαμπόν. Αλατίστε και προσθέστε μια κουταλιά ξηρού μαρσάλ, ανακατεύοντας τα πάντα.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Κρέμες με αγκινάρες: αλμυρή συνταγή, συστατικά ζύμης
- Γαλλικό ορεκτικό με λαχανικά
- Καρποί με φιλέτα αντσούγιας
- Κοτόπουλο σαλάτα με σέλινο και μαγιονέζα
- Καναπές σολομού και ομελέτα
Τοποθετήστε δύο δίσκους ζαμπόν στην πλάκα κοπής και διαιρέστε το μείγμα εξίσου σε καθένα από αυτά και επικαλύψτε τους υπόλοιπους δύο δίσκους ζαμπόν.
Καλύψτε τα γεμιστά μενταγιόν που μόλις δημιουργήσατε με ζελέ και διακοσμήστε την κορυφή με πιπεριές ψημένες στο φούρνο.
Αφήστε τα πάντα για να σκληρυνθούν για περίπου μία ώρα, να εξυπηρετηθούν στο τραπέζι ή να διατηρήσουν τα μετάλλια του ψημένου ζαμπόν στο ψυγείο για μέγιστο 48 ώρες.
