Πώς να μαγειρέψετε το χοιρινό φιλέτο


post-title

Οδηγός που εξηγεί πώς να μαγειρεύει το φιλέτο χοιρινού κρέατος, μια συνταγή που θα μαγειρευτεί στο φούρνο με μια διαδικασία γεύσης του κρέατος χρησιμοποιώντας τη σάλτσα μαγειρέματος που υπάρχει στο τηγάνι.


Συστατικά για 6 άτομα

- 2 ή 3 κλαδάκια από δεντρολίβανο

- 2 ή 3 σκελίδες σκόρδου


- 1 κιλό χοιρινό φιλέτο

- μισό ποτήρι ελαιόλαδο

- αλάτι και πιπέρι


Παρασκευή χοιρινού χοιρινού

Με ένα μυτερό μαχαίρι, φτιάχνετε 5 ή 6 τρύπες στο κομμάτι χοιρινό φιλέτο και σε κάθε τρύπα πιέζετε μια τσαπούλα από δεντρολίβανο, μια φέτα σκόρδο, αλάτι και πιπέρι σε αυτό.

Πασπαλίστε ολόκληρη την επιφάνεια του αρρίστα με αλάτι και πιπέρι, συνδέστε το με χορδή και βάλτε το σε μια κατσαρόλα με μισό ποτήρι ελαιόλαδο.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μια ώρα και μισή.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, σε τακτά χρονικά διαστήματα, με ένα κουτάλι πασπαλίζουμε το κρέας με τη σάλτσα που σχηματίζεται στο τηγάνι.

Χοιρινό φιλέτο με μουστάρδα & μανιτάρια | Yiannis Lucacos (Μαρτιου 2024)


Ετικέτες: Κύρια μαθήματα κρέατος
Top