Πώς να φτιάξετε τηγανητά αυγά με αντσούγιες


post-title

Συνταγή μαγειρέματος αυγών με φιλέτα αντσούγιας σε μια κατσαρόλα, μια πολύ απλή διαδικασία προετοιμασίας με λίγα απαραίτητα συστατικά.


Συστατικά για μία μερίδα

- 2 αυγά

- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο


- 2 αρκετά φιλέτα γαύρου σε λάδι

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά αυγά

Απλώστε το ελαιόλαδο και τα φιλέτα του γαύρου ψιλοκομμένα στο κάτω μέρος του τηγανιού.

Ζεσταίνουμε με μέτρια φωτιά για τριάντα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια σπάμε τα αυγά που τα κάνει να πέσουν απαλά μέσα και με τη βοήθεια ενός πιρουνιού διανέμουν τα κομμάτια γαύρου γύρω από κάθε αυγό και στη συνέχεια περιμένετε να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, λευκό.

Μην προσθέτετε το αλάτι καθόλου, καθώς οι αντζούγιες το περιέχουν ήδη μέσα και συνεπώς υπάρχει κίνδυνος υπέρβασης με αυτή την έννοια.

Γαύρος τηγανητός (Μαρτιου 2024)


Ετικέτες: αυγά
Top