Παρουσίαση της συνταγής για την παρασκευή τηγανητών μανιταριών με τηγάνι, μια εύκολη συνταγή με μια γρήγορη διαδικασία προετοιμασίας, αρωματισμένη με σκόρδο και μέντα.
Συστατικά για 4 μερίδες
- Τα φύλλα μέντας
- 400 γρ. Μανιταριών πορτσίνι
- Ελαιόλαδο
- Σκόρδα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Προετοιμασία των τηγανισμένων μανιταριών
Προσεκτικά καθαρίστε προσεκτικά τα παρεκκλήσια των μανιταριών πορτσίνι χρησιμοποιώντας ένα υγρό πανί.
Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα αφού τα ψεκάσετε με λίγο ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, λίγα φύλλα με μέντα, αλάτι και πιπέρι.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να επιτευχθεί ικανοποιητικό άσβεστο.
