Πώς να φτιάξετε λεμονιού, ποια συστατικά χρειάζεστε και τη διαδικασία που ακολουθείται για την προετοιμασία αυτού του εξαιρετικού πιάτου.
Συστατικά για 4 άτομα
- 600 γρ. Μανιταριών
- 80 γρ. του βουτύρου
- 1 λεμόνι
- αλάτι
Προετοιμασία λεμονιών
Καθαρίστε τα ζαχαρωτά, αφαιρώντας πρώτα τη γη από τα στελέχη και στη συνέχεια γρήγορα τα περάσετε κάτω από το κρύο νερό, αφού τα ξεραθούν καλά.
Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες πάχους περίπου 2 χιλιοστών, λειώστε το βούτυρο σε μια ψημένη φιάλη μεσαίου μεγέθους, περιμένετε τους αφρούς, προσθέστε τους σπόρους, αλατοποιήστε τα και μαγειρέψτε τα για 4 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συχνά.
Τελικά αφαιρέστε από τη φωτιά και διανείμετε το χυμό που λαμβάνεται πιέζοντας το λεμόνι.
