Πώς να φτιάξετε τη μαργκερίτα πίτσα με γενοβέζικο πέστο, τυρί pecorino και κουκουνάρια, μια εύκολη συνταγή με λίγα απαραίτητα συστατικά, που θα μαγειρευτούν σε ένα ηλεκτρικό φούρνο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 4 παγωμένες πατάτες margherita
- 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί pecorino
- 30 γραμμάρια κουκουνάρι
- 140 γραμμάρια φρέσκου γενοβέζικου πέστο
Προετοιμασία πίτσας margherita με πέστο
Αφαιρέστε τις πίτσες από την κατάψυξη και αφήστε τους να ξεπαγωθούν λίγο, ενώ περιμένετε, ενεργοποιήστε το φούρνο στους 240 ° C για να το θερμαίσετε.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γενοβέζικο πέστο και το pecorino με ένα ξύλινο κουτάλι.
Ψεκάστε τις πίτσες με κουκουνάρια.
Ψήνουμε για 5-8 λεπτά στους 240 ° C, εξαπλώνουμε το πέστο και το τυρί pecorino στην επιφάνεια, δύο λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
