Πώς να μαγειρέψετε μπιζέλια και μπιζέλια, μια απλή συνταγή για να μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα με τα απαραίτητα συστατικά, πώς να τα προετοιμάσετε και να τα μαγειρέψετε.
Συστατικά για 4 άτομα
- 500 g αρακά με κέλυφος 1,2 kg
- Ένα φρέσκο σκόρδο
- Ένα κλαδάκι μαϊντανό
- Μπέικον 50 γρ
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Πώς παρασκευάζονται μπιζέλια και μπιφτέκι
Βάλτε τα μπιζέλια χωρίς λοβό και πλένετε σε μια κατσαρόλα.
Προσθέστε το φρέσκο καθαρό σκόρδο, το κλαδάκι του μαϊντανό, 8 κουταλιές λάδι και λίγο αλάτι.
Ρίχνουμε κρύο νερό έως ότου καλύπτονται τα μπιζέλια και μαγειρεύουμε αργά, χωρίς καπάκι, μέχρι να μαγειρευτούν τα μπιζέλια και το νερό δεν έχει αποσυρθεί.
Λίγα λεπτά πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά, προσθέστε το κομμένο μπέικον σε πολύ λεπτές φέτες.
