Πώς να φτιάξετε μια αλατισμένη πίτα κολοκύθας, συνταγή με λουκάνικο και ζύμη για ψήσιμο στο φούρνο, εύκολη διαδικασία προετοιμασίας με λίγα απαραίτητα συστατικά.
Συστατικά για 4 άτομα
- 400 γραμμάρια κολοκύθας
- 200 γραμμάρια φρέσκου λουκάνικου
- 2 πράσα
- 2 κουταλιές εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
- 1 δίσκος έτοιμου ζαχαροπλαστικής
- 50 γραμμάρια τριμμένου τυριού παρμεζάνα
- 1 dl γάλακτος
- 1 αυγό
- μοσχοκάρυδο
- αλάτι και πιπέρι
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Ελληνικό ρύζι και γαρνιτούρα κρέατος
- Majestic τριπλό βούτυρο fettuccine
- Βελούδινη πιπεριά και ζαμπόν με σάλτσα μπεσαμέλ
- Φασόλια καλαβρίας με πιπεριές
- Ρύζι σαλάτα με γαρίδες και τόνο
Παρασκευή κολοκύθας και λουκάνικου
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και ζάρια.
Ξεφλουδίστε τα πράσα και τα κόψτε σε φέτες, ξεφλουδίστε το λουκάνικο και το ξεσκονίστε, στη συνέχεια καφέ τα συστατικά αυτά σε υψηλή θερμοκρασία σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι, ανακατεύοντας συχνά, για 5 λεπτά.
Προσθέστε την κολοκύθα, το αλάτι, το πιπέρι και συνεχίστε το μαγείρεμα για 15 λεπτά.
Γραμμή το τηγάνι του κέικ με τη ζύμη ζύμη, αφήνοντας το στο χαρτί ψησίματος.
Βάλτε το μίγμα κολοκύθας σε ένα μπολ, προσθέστε το τυρί, το γάλα, το αυγό, το τριμμένο μοσχοκάρυδο και ανακατέψτε καλά.
Χύστε το μίγμα στο κονσέρβα του κέικ και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 30 λεπτά.
