Πώς να κάνετε κουνέλι με λεμόνι και δενδρολίβανο, συνταγή με φασκόμηλο να μαγειρεύετε σε ένα τηγάνι, περιγραφή της μεθόδου παρασκευής και του χρόνου μαγειρέματος.
Συστατικά για 6 μερίδες
- 10 σκελίδες σκόρδου
- 1 λεμόνι
- λάδι
- 1 κουνέλι
- φασκόμηλο
- δεντρολίβανο
- αλάτι
Παρασκευή κουνελιού λεμονιού και δενδρολίβανου
Πλύνετε το κουνέλι καλά, στο τελευταίο ξεβγάζετε νερό βάλτε λίγο ξύδι.
Τραβήξτε προς τα πάνω και στεγνώστε. Βάλτε τα διάφορα κομμάτια σε μια κατσαρόλα.
Κόβετε φασκόμηλο, δεντρολίβανο και 10 αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου. Βάλτε το κιμά στο τηγάνι μαζί με το κουνέλι, προσθέστε λίγο αλάτι και ένα συμπιεσμένο λεμόνι.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες, μπέικον και καρύδια
- Αγριογούρουνο σε σαλάμι με ελιές και ντομάτες
- Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία
- Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι
- Κοτόπουλο με αμύγδαλα
Ανακατέψτε καλά τα πάντα και αφήστε το να ξεκουραστεί.
Προσθέστε 7 κουταλιές λάδι και μαγειρέψτε αργά, προσθέτοντας βραστό νερό, εάν στεγνώσει πάρα πολύ, για περίπου μία ώρα.
