Πώς γίνονται τα καπνιστά καλαμαράκια σολομού και τα ομελέτα, ένα ελαφρύ ορεκτικό για γρήγορη προετοιμασία για τα οποία χρειάζονται λίγα συστατικά και μια εύκολη διαδικασία για όλους.
Συστατικά για 4 άτομα
- 4 φέτες καπνιστού σολομού
- 2 αυγά
- 8 φέτες λεμονιού
- 50 γραμμάρια βουτύρου
- αλάτι και πιπέρι
- Επί του παρόντος, έδαφος
Προετοιμασία καναπερίων σολομού
Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι, λειώστε το βούτυρο στο τηγάνι και, μόλις λιώσει, προσθέστε τα αυγά αναμειγνύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι, έτσι ώστε να τα πάψουν, φροντίζοντας να παραμείνουν μαλακά.
Καθαρίζετε ελαφρά τις φέτες της πανοραμίδας, τις βάζετε σε ένα πιάτο και τις καλύπτετε με ομελέτα, τοποθετώντας σε κάθε καπάκι μισή φέτα καπνιστό σολομό.
Σερβίρετε αμέσως με ζεστά αυγά και ψωμί.
