Πώς να ετοιμάσετε το πιπέρι με μπρόκολο, μια συνταγή με ζεστό ζαμπόν ανάμεσα στα συστατικά, ιδανικό για ένα πιάτο πλούσιο σε υγιεινές και θρεπτικές ιδιότητες.
Συστατικά για 4 άτομα
- 300 γραμμάρια μπρόκολου
- 2 φέτες ζεστό ζαμπόν
- 4 αυγά
- 1 κρεμμυδάκι
- 2 κουταλιές εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
- μισό ποτήρι γάλα
- 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- μαντζουράνα
- 1 δίσκος έτοιμου ζαχαροπλαστικής
- αλάτι και πιπέρι
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Ελληνικό ρύζι και γαρνιτούρα κρέατος
- Majestic τριπλό βούτυρο fettuccine
- Βελούδινη πιπεριά και ζαμπόν με σάλτσα μπεσαμέλ
- Φασόλια καλαβρίας με πιπεριές
- Ρύζι σαλάτα με γαρίδες και τόνο
Παρασκευή μπαχαρικών με μπρόκολο και ζαμπόν
Καθαρίστε το μπρόκολο, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και βράστε τα για 5 λεπτά σε ένα τηγάνι με ζεστό αλατισμένο νερό.
Βγάλτε τα και αφήστε τα να γευτούν σε μια κατσαρόλα με φέτες κρεμμυδιού φρέσκου που έχει προηγουμένως φουσκώσει με λάδι, αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε το τυρί παρμεζάνα, ένα κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα και το κομμένο σε φέτες ζυμωτό ζαμπόν.
Με τη ζύμη ζαχαροπλαστικής, τοποθετήστε μια κονσέρβα κέικ, αφήστε την στο χαρτί περγαμηνής, καλύψτε το κάτω μέρος με το μπρόκολο και ρίξτε το μείγμα από αυγά, γάλα, τυρί και μαγειρεμένο ζαμπόν.
Αναδιπλώστε τις άκρες του ζυμαριού προς τα μέσα και ψήνετε σε ζεστό φούρνο στους 200 ° C για 30 λεπτά.
