Κομμένα μανιτάρια: πώς να τα κάνετε, συνταγή τοσκάνης


post-title

Πώς να μαγειρέψετε μαγειρεμένα μανιτάρια, συνταγή αρωματισμένη με μέντα και ντομάτα, με λίγα συστατικά και εύκολο να παρασκευαστεί σε μια κατσαρόλα, ενδείξεις για το πώς να μαγειρέψουν.


Συστατικά για 4 άτομα

- μισό κιλό φρέσκων μανιταριών πορτσίνι

- 3 σκελίδες σκόρδου


- ένα κλαδάκι από μέντα

- 1 κουταλιά της σούπας ντομάτας

- ελαιόλαδο

Πώς να φτιάξετε μανιτάρια

Ξύστε το έδαφος, πλύνετε, στεγνώστε τα φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι και τα κόψτε σε αρκετά χοντρές φέτες.

Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, τα σκελίδες σκόρδο και το μέντα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, στα μισά του μαγειρέματος προσθέτουμε το πουρέ από ντομάτα.

Φάβα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Φεβρουάριος 2024)


Ετικέτες: πιάτα πλευρά
Top