Πώς να μαγειρεύετε κολοκυθάκια σε μια κατσαρόλα με ντομάτα, απλή συνταγή με λίγα απαραίτητα συστατικά, μεθόδους παρασκευής και χρόνο μαγειρέματος.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 κιλό κολοκυθάκια
- 250 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες
- 2 σκελίδες σκόρδου
- λίγα φύλλα μέντας
- ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Πώς να κάνετε τα κολοκυθάκια σε μια κατσαρόλα με ντομάτα
Πλύνετε και κόψτε τα κολοκυθάκια, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο, σκελίδες σκόρδου, φύλλα μέντας, αποφλοιωμένες αποφλοιωμένες ντομάτες, αλάτι και πιπέρι.
Μαγειρέψτε σε ένα σκεπασμένο τηγάνι και αργά για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά ειδικά στην πρώτη φάση του μαγειρέματος για να αποφύγετε να κολλήσετε στον πάτο της κατσαρόλας.
Μην υπερβείτε τον αναγραφόμενο χρόνο μαγειρέματος, που θα σερβιριστεί ζεστό ή κρύο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
