Πώς να φτιάξετε καλάθια ζαχαροπλαστικής που γεμίζουν με αρωματισμένο με αμυγδαλέτο eggnog και πασπαλίζονται με αμύγδαλα και καφετιά ζάχαρη, μια πορτοκαλιά συνταγή που ψήνεται στο φούρνο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 6 κρόκοι αυγών
- 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρης σε κόκκους
- n. 1 πορτοκαλί
- 6 κουταλιές λικέρ αμαρέττου
- νιφάδες αμυγδάλου
- Καφέ ζάχαρη
- 1 συσκευασία έτοιμης ζύμης
Προετοιμασία των γλυκών καλαθιού ζαχαροπλαστικής
Γραμμή 4 καλαμάκια με τη ζύμη ζύμης.
Βάλτε τα στο φούρνο και μαγειρέψτε τους στους 180 ° C για περίπου. 15 λεπτά.
Αφαιρέστε τα καλούπια από το φούρνο, γυρίστε τα καλάθια ανάποδα και αφήστε τα να κρυώσουν.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- San Giuseppe τηγανίτες με σταφίδες
- Απλή και γρήγορα κλασική συνταγή μήλων
- Σαρλόττα με μους μαύρης σοκολάτας
- Ταρτάκι από μαρμελάδα με αμύγδαλα, φουντούκια και κουκουνάρι
- Κέικ με αλεύρι καστανιάς, κουκουνάρια και σταφίδες
Σε μια μικρή κατσαρόλα, μαντίστε τους κρόκους με την κοκκοποιημένη ζάχαρη, πορτοκαλιά και λικέρ amaretto.
Μαγειρέψτε το eggnog σε ένα λουτρό νερού, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάψει η κρέμα.
Γεμίστε τα καλάθια με το eggnog, πασπαλίστε τα με αμυγδάλου και καστανή ζάχαρη.
Βάλτε τα στο φούρνο για να καραμελοποιήσετε τη ζάχαρη, τοποθετώντας τα άκρα των καλάθων με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να μην τα κάψετε.
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.
