Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι

post-title

Πώς να φτιάξετε το μοσχαρίσιο μοσχάρι, μια απλή συνταγή για να το κάνετε πολύ τρυφερό, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών και των μεθόδων προετοιμασίας με το χρόνο μαγειρέματος.


Συστατικά για 4 άτομα

- 800 γρ. Μοσχαρίσιο ή χοιρινό στιφάδο

- 400 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες


- 2 σκελίδες σκόρδου

- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί

- 1 κροτίδα από δεντρολίβανο


- ελαιόλαδο

- αλάτι και πιπέρι

Πώς να μαγειρεψετε το μοσχαρίσιο μοσχάρι

Σε λίγο λάδι τηγανίζουμε τα σκελίδες σκόρδο και τα φύλλα του κροσσού δεντρολίβανου.


Προσθέστε το στιφάδο και καφέ για περίπου ένα τέταρτο της ώρας, γυρίζοντας το συχνά.

Αφού ρίχνουμε το ποτήρι κόκκινο κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.

Συνιστώμενες αναγνώσεις
  • Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες, μπέικον και καρύδια
  • Αγριογούρουνο σε σαλάμι με ελιές και ντομάτες
  • Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία
  • Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι
  • Κοτόπουλο με αμύγδαλα

Προσθέστε τις θρυμματισμένες αποφλοιωμένες ντομάτες, αλάτι και πιπέρι.

Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, με το καπάκι, για περίπου 40 λεπτά.

Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε μερικές κουταλιές νερού.

Μοσχαρίσιο Steak με λαχανικά | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Οκτώβριος 2021)


Ετικέτες: Κύρια μαθήματα κρέατος
Top