Πόσο φρέσκα πράσινα φασόλια γίνονται με ντομάτες, συνταγή με βασιλικό και σκελίδες σκόρδο στο ελαιόλαδο για να μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 2 σκελίδες σκόρδου
- μερικά φύλλα βασιλικού
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 kg. πράσινα φασόλια
- 400 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες
- αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία μαγειρεμένων φασολιών με ντομάτα
Πλένετε και κόβετε σε κομμάτια 7 ή 8 cm. πράσινα φασόλια.
Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο, σκελίδες σκόρδο, βασιλικό και θρυμματισμένες ντομάτες, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αποσυρθεί το υγρό.
Συνεχίστε να μαγειρεύετε για λίγα λεπτά και σερβίρετε.
