Πώς να φτιάξετε κανάτες με αντσούγιες, πιπέρι και κάπαρη, συνταγή για να προετοιμάσετε χρησιμοποιώντας φέτες ψωμιού ως βάση πάνω στην οποία θα εξαπλωθεί το μίγμα που λαμβάνεται σύμφωνα με τις οδηγίες.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 20 φιλέτα γαύρου σε λάδι
- 20 λωρίδες κόκκινου πιπεριού
- 1 βάζο καραβιών
- φέτες ψωμιού
- Γύρος 60 βουτύρου
Προετοιμασία καναπεδάκια αντσούγιας και πιπεριών
Ετοιμάστε τις λεπτές φέτες ψωμιού με την επιθυμητή μορφή.
Ψιλοκόψτε 10 φιλέτα γαύρου, μειώνοντάς τα σε μύδια, στα οποία ενσωματώνεται το βούτυρο που προηγουμένως αφαιρέθηκε από το ψυγείο περίπου μισή ώρα νωρίτερα.
Διαδώστε προσεκτικά το μείγμα στα καναπεδάκια και μετά κόψτε άλλα 10 φιλέτα γαύρου κατά μήκος.
Τοποθετήστε 3 μικρές λωρίδες αντσούγιας σε κάθε καναπέ, τοποθετώντας δύο λωρίδες κόκκινου πιπεριού και κάπαρη μεταξύ τους.
Τοποθετήστε τα καναπεδάκια σε ένα δίσκο καθώς τα προετοιμάζετε, αποφεύγοντας την αλληλοεπικάλυψη.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Κρέμες με αγκινάρες: αλμυρή συνταγή, συστατικά ζύμης
- Γαλλικό ορεκτικό με λαχανικά
- Καρποί με φιλέτα αντσούγιας
- Κοτόπουλο σαλάτα με σέλινο και μαγιονέζα
- Καναπές σολομού και ομελέτα
Φυλάσσετε στο ψυγείο, για μέγιστο χρονικό διάστημα 48 ωρών, εάν δεν καταναλώνονται αμέσως.
