Πώς να μαγειρέψετε το κέικ σπαράγγι να ψήνετε στο φούρνο, συνταγή με αυγά και παρμεζάνα ανάμεσα στα συστατικά, καθώς και κρέμα και βούτυρο για να αναμειγνύεται καλά.
Συστατικά 4 άτομα
- 3 αυγά
- gr. 70 βουτύρου
- μισό κρεμμύδι
- μια μικρή συσκευασία κρέμας μαγειρέματος
- 500 γραμμάρια λευκών σπαραγγιών
- 150 γραμμάρια τυριού παρμεζάνα
- gr. 150 αλεύρι
- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία του κέικ σπαραγγιού
Προετοιμάστε τα ζυμαρικά ανακατεύοντας το αλεύρι, το αυγό και το βούτυρο, το νερό και το αλάτι για να δέσετε, κάντε μια μπάλα και το βάζετε στο ψυγείο.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Κρέμες με αγκινάρες: αλμυρή συνταγή, συστατικά ζύμης
- Γαλλικό ορεκτικό με λαχανικά
- Καρποί με φιλέτα αντσούγιας
- Κοτόπουλο σαλάτα με σέλινο και μαγιονέζα
- Καναπές σολομού και ομελέτα
Καθαρίστε τα σπαράγγια, τα κόψτε σε φέτες και τα μαγειρέψτε με το κρεμμύδι, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.
Ορισμένες συμβουλές τις κρατούν στην άκρη για να γαρνίρετε το κέικ μετά από ξήρανση για λίγα λεπτά σε λίγο αλατισμένο νερό.
Γραμμή κέικ κέικ cm πλάτος. 20 με τα ζυμαρικά και εν τω μεταξύ προετοιμάστε το γέμισμα προσθέτοντας τα δύο αυγά που κτυπιούνται με την κρέμα και το τριμμένο τυρί στα βρασμένα σπαράγγια.
Ανακατέψτε καλά τα πάντα και ρίξτε τα στο ταψί αφού έχετε διαπεράσει τη ζύμη με ένα πιρούνι.
Γαρνίρετε με τις άκρες και ψήστε σε 180 μοίρες για 40 λεπτά.
Είναι εξαιρετικό σερβίρεται ζεστό ως ορεκτικό με βραστά αυγά και ωμό ζαμπόν.
