Πώς να μαγειρεύετε μανιτάρια μανιτάρια κοτόπουλου, συνταγή με συστατικά και περιγραφή της διαδικασίας, από την προετοιμασία μέχρι το μαγείρεμα στο φούρνο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 κοτόπουλο
- 150 γραμμάρια μπέικον σε φέτες
- 400 γραμμάρια ζαχαρωτών
- κόκκινο κρασί
- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- βούτυρο
- αλάτι
- πιπέρι
Προετοιμασία στήθους κοτόπουλου με μανιτάρια champignon
Καθαρίστε τα μανιτάρια του κρασιού, κόψτε τα μεγαλύτερα και αφήστε τα μικρότερα ολόκληρα.
Καθαρίστε το κοτόπουλο, αλάστε το, πιπέρι και λιπαίνετε με λάδι, βάλτε 30 γραμμάρια βουτύρου μέσα.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες, μπέικον και καρύδια
- Αγριογούρουνο σε σαλάμι με ελιές και ντομάτες
- Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία
- Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι
- Κοτόπουλο με αμύγδαλα
Βγάλτε το εξωτερικό με τις φέτες μπέικον, και στη συνέχεια συνδέστε το με το κουτάλι της κουζίνας.
Βάλτε το σε μια κατσαρόλα με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και ψήνετε στους 180 ° C για περίπου 50 λεπτά, γυρίζοντας το περιστασιακά.
Στο τέλος, αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο, αποκολλήστε το και αφαιρέστε τις φέτες του μπέικον, διατηρώντας το ζεστό.
Ρίξτε τα μανιτάρια στους χυμούς μαγειρέματος του κοτόπουλου και μαγειρέψτε τα σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 10 λεπτά.
Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το σερβίρετε με τα μανιτάρια.
