Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα αγγουριού, μια συνταγή που θα παρασκευαστεί γρήγορα με ένα σάλτσα που θα βασίζεται σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
Συστατικά για 4 άτομα
- 4 φρέσκα αγγούρια
- 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
- αλάτι και πιπέρι
Πώς να προετοιμάσει την σαλάτα αγγούρι
Αφαιρέστε τα αγγούρια, κόψτε τα κατά το ήμισυ κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους και στη συνέχεια τα κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα αγγούρια σε ένα μικρό μπολ σαλάτας, στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα, καλύπτεται με ένα πιάτο.
Όταν σερβίρετε τη σαλάτα, χτυπήστε το λάδι, το ξύδι, το αλάτι, μια πρέζα φρεσκοτριμμένου πιπεριού και μαϊντανό σε ένα μπολ και, στη συνέχεια, ετοιμάστε τα αγγούρια, ανακατεύοντας τα προσεκτικά.
