Πώς να φτιάξετε μοτσαρέλα σε ένα τηγανισμένο φορείο με ψωμί, απαραίτητα συστατικά και διαδικασία προετοιμασίας, με προαιρετική προσθήκη φιλέτου γαύρου στο τέλος.
Συστατικά για 4 άτομα
- 8 φέτες γεμιστό ψωμί
- μια μεγάλη μοτσαρέλα
- αλεύρι
- 2 αυγά
- μερικές κουταλιές γάλακτος
- αλάτι
- λάδι για το τηγάνισμα
Πώς να μαγειρέψετε μοτσαρέλα σε ένα τηγανισμένο φορείο
Βάλτε μια φέτα μοτσαρέλα μεταξύ δύο ψωμιού, για να μην το αφήσετε να βγει.
Αλευρώνετε τα σάντουιτς και τα βυθίζετε στα χτυπημένα αυγά με λίγο αλάτι και γάλα, τα οποία τα απορροφούν όλο το υγρό.
Τηγαίνετε τα σε ζεστό λάδι, στραγγίζετε και σερβίρετε ζεστά.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Ελληνικό ρύζι και γαρνιτούρα κρέατος
- Majestic τριπλό βούτυρο fettuccine
- Βελούδινη πιπεριά και ζαμπόν με σάλτσα μπεσαμέλ
- Φασόλια καλαβρίας με πιπεριές
- Ρύζι σαλάτα με γαρίδες και τόνο
Ένα φιλέτο αντσούγιας στην κορυφή του μοτσαρέλα είναι προαιρετικό.
