Πώς να φτιάξετε τηγανητά κολοκύθια, μια συνταγή που περιλαμβάνει, μεταξύ των συστατικών, πατάτες, μπέικον και καρύδια, που θα μαγειρευτούν σε ένα τηγάνι και θα περιέχουν αυγά.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
- 4 αυγά
- Μαϊντανός
- Αλεύρι
- Βούτυρο gr 50
- Φέτες μοσχαρίσιου κρέατος gr. 200
- 100 γραμμάρια μπέικον
- 2 μεγάλες πατάτες
- 2 κουταλιές σούπας καρυδιού
- Ελαιόλαδο
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες, μπέικον και καρύδια
- Αγριογούρουνο σε σαλάμι με ελιές και ντομάτες
- Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία
- Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι
- Κοτόπουλο με αμύγδαλα
- Αλάτι και πιπέρι
- Σάλτσα κρέατος
Προετοιμασία των τηγανισμένων κεφτεδάκια
Βράζετε τις πατάτες, αποφλοιώστε και ψήστε τις.
Βράστε τα μοσχαρίσια φέτες σε ένα τηγάνι με το βούτυρο και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα στην κοπή με το μπέικον.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες, το κρέας, τα 2 αυγά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τις εμποτισμένες σταφίδες, τα κουκουνάρια και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Αλατίστε, πιπέρι, ανακατέψτε καλά και με τα χέρια σας τα κανονικά κεφτεδάκια δεν είναι πολύ μεγάλα.
Περάστε τα σε αλεύρι, αυγά και στη συνέχεια τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι.
Τελικά τα βάζετε στη γεύση σε μια κανονική σάλτσα κρέατος.
