Ο ορισμός της γαστρονομίας συγκεντρώνει όλες τις τεχνικές και τις μαγειρικές τέχνες για να δημιουργήσει μια καλή τυπική κουζίνα.
Τοπική γαστρονομία
Μιλάμε για τοπικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ όταν θέλουμε να αναφέρουμε συγκεκριμένα πιάτα ή τυπικά τοπικά προϊόντα διατροφής.
Μεταξύ των τυπικών προϊόντων της γαστρονομίας υπάρχουν επίσης τυπικά έτοιμα φαγητά που μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο.
Είναι δυνατόν να βρείτε τυπικά προϊόντα από την Καμπανία και την Απουλία, τυπικά τοπικά ιταλικά και τοπικά προϊόντα, τυπικά προϊόντα της Σαρδηνίας και της Σικελίας, με εξαιρετικές σπεσιαλιτέ από τα τυπικά σικελικά γλυκά.
Δεδομένου ότι πρόκειται για προϊόντα φρέσκου φαγητού, οι παραγωγοί χρησιμοποιούν ταχύτατες αποστολές, ώστε να μπορούν, για παράδειγμα, να έχουν μοσχαρέλα βουβάλου από την Καμπανία, λαρδί κόνινα ή τυπικά πούλια της Απουλίας σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα από τη διαταγή που έγινε μέσω του διαδικτύου.
Ορισμός της περιφερειακής γαστρονομίας
Η γαστρονομία συνδέεται στενά με την κουζίνα και τους παραδοσιακούς τρόπους που χαρακτηρίζουν κάθε περιοχή και χώρα για την προετοιμασία διαφόρων ειδών φαγητού και ποτών.
Συχνά η τυπική κατανάλωση κάθε τόπου συνδέεται στενά με συγκεκριμένα συστατικά που είναι διαθέσιμα σε τοπικό επίπεδο με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που τα διαφοροποιούν.
Με την μεγάλη ανάπτυξη των τεχνικών παραγωγής και αποθήκευσης τροφίμων τα τελευταία χρόνια, η ποικιλία των διαθέσιμων τροφίμων για την προετοιμασία και μαζί τους οι συνταγές μαγειρικής, ως αποτέλεσμα του πειράματος των πιο διάσημων παγκοσμίως γνωστών σεφ, έχει επεκταθεί.
Εκτός από την παραδοσιακή κουζίνα, η διεθνής κουζίνα έχει επίσης εξαπλωθεί, ευνοηθεί σε πολλές χώρες από τη σημαντική αύξηση της τουριστικής ροής.
Η κουζίνα πρέπει επίσης να είναι μια πολιτιστική έκφραση χαρακτηριστική για κάθε χώρα που συχνά ενώνει την οινολογία με την επέκταση της ίδιας της έννοιας της γαστρονομίας.
Για τη μεγάλη ποικιλία πιάτων και κάθε είδους μαγειρικής, η ιταλική κουζίνα αναγνωρίζεται σε μεγάλη εκτίμηση σε όλο τον κόσμο, κυρίως χάρη στην αξιοσημείωτη ποιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τροφίμων.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τι σημαίνει να αγαπάς πραγματικά ένα άτομο
- Τι σημαίνει το blog: από το προσωπικό ημερολόγιο στον ιστότοπο
- Ζηλάς: τι σημαίνει, νόημα και συνώνυμα ενός παραγώγου του ζήλου
- Chat: έννοια του όρου
- Τι ωραία σημαίνει: το προνόμιο της μόδας και της τάσης
Η συνταγή για το paella
Η Paella είναι μια τυπική συνταγή από την Ισπανία, ιδιαίτερα από την πόλη της Βαλένθια, και τα κύρια συστατικά της είναι το ρύζι, το σαφράν και το ελαιόλαδο.
Είναι μαγειρεμένο σε μεταλλικό δοχείο από το οποίο παίρνει το όνομά του και υπάρχουν μερικές παραλλαγές που περιλαμβάνουν πρόσθετα συστατικά, αλλά η αρχική παλέτα της Βαλένθια περιλαμβάνει εκτός από τα κύρια συστατικά: κοτόπουλο, φλούδες ντομάτες, αποφλοιωμένες γαρίδες, μπιζέλια, ζαμπόν μαγειρεμένα σε φέτα, πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκελίδες σκόρδου, ζωμό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, φύλλο δάφνης, ζεστό πιπέρι, σαφράν, Tabasco, αλάτι και πιπέρι.
Γαστρονομικά πιάτα στις εγκαταστάσεις
Ο τομέας της εστίασης περιλαμβάνει όλες τις δραστηριότητες που παράγουν και διανέμουν έτοιμα γκουρμέ πιάτα έτοιμα για χρήση.
Στα εστιατόρια, για παράδειγμα, φαγητά και ποτά της επιλογής σας μαγειρεύονται και σερβίρονται σε πελάτες με κατανάλωση στο εστιατόριο.
Στις ταβέρνες, αντί για πλήρη γεύματα, σερβίρονται κρασί και διάφορα ορεκτικά.
Στις τρατορίες είναι δυνατόν να έχουμε πλήρη γεύματα σε προσιτή τιμή λόγω των δωματίων που είναι επιπλωμένα με φθηνά υλικά και επιτραπέζια εξυπηρέτηση χωρίς πάρα πολλές προθέσεις.
