Πώς να προετοιμάσετε τη σαλάτα με gorgonzola, μια συνταγή που περιλαμβάνει, μεταξύ των συστατικών, μπαγιάτικο ψωμί σε συνδυασμό με μαρούλι και πικάντικη μουστάρδα, για μια έντονη γεύση.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 μεγάλο καλάθι σαλάτας
- 1 σκελίδα σκόρδου
- 6 φέτες, κομμένες σε φέτες, από ξερά ψωμί
- 1 κουταλάκι του γλυκού πικάντικη μουστάρδα
- 3 κουταλιές της σούπας ξύδι κρασιού
- 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι
- 60 γραμμάρια καρυκευμένου gorgonzola
Προετοιμασία της σαλάτας με gorgonzola και μαρούλι
Καθαρίστε, ξεπλύνετε και στεγνώστε τη σαλάτα κόβοντας το σε κομμάτια αρκετά μικρά για να βάλει στο στόμα, κόψτε μια φέτα σκελίδα σκόρδου για να τρίψετε στη μία πλευρά των φετών του ψωμιού.
Σε ένα μπολ σαλάτας, βάζετε μουστάρδα και ξύδι, ανακατεύετε με ένα πιρούνι, προσθέτετε λάδι και αλάτι, στη συνέχεια προσθέτετε το κόψιμο gorgonzola σε μικρά κομμάτια, προσθέτετε τις φέτες ψωμιού και τη σαλάτα μαρουλιών, στη συνέχεια ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.
