Πώς να φτιάξετε ντοματοκεφτέδες, συνταγή, συμπεριλαμβανομένου του τόνου, των τεμαχισμένων πράσινων ελιών, του μοτσαρέλα και των βρασμένων πατάτας ανάμεσα στα λίγα απαραίτητα συστατικά.
Συστατικά για 4 μερίδες
- μαντζουράνα
- 200 γρ. του τόνου σε λάδι
- 100 γρ. από πράσινες ελιές με κουρκούτι
- 1 μοτσαρέλα
- 4 βραστές πατάτες μεσαίου μεγέθους
- 250 γρ. του πολτού τομάτας
- 1 κρεμμύδι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Αστακός Thermidore, πρωτότυπη συνταγή με σάλτσα
- Γεμιστές σουπιές που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε σε ένα τηγάνι με λευκό κρασί
- Γεμιστό γαύρο ψωμί και τηγανητό
- Nicoise sole: συνταγή με λεμόνι
- Ψιλοκομμένα φιλέτα ψαριού San Pietro στο φούρνο
Παρασκευή μπριζόττας ντομάτας
Κόψτε το κρεμμύδι και το καφέ με ελαιόλαδο και λίγο νερό, στη συνέχεια προσθέστε τον πολτό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι.
Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
Προσθέστε τις ελιές, τον τεμαχισμένο αποστραγγιζόμενο τόνο και τη μαντζουράνα.
Εν τω μεταξύ, κόβουμε τις βραστές πατάτες σε φέτες πάχους περίπου 1 cm, τα πασπαλίζουμε με την παρασκευασμένη σάλτσα και τη μοσχαρέλα σε κύβους.
Βάλτε τις πατάτες στο φούρνο με τη σάλτσα στην κορυφή.
Ο χρόνος που απαιτείται για να λιώσει το μοτσαρέλα και είναι έτοιμοι.
