Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με πάπρικα, συνταγή πικάντικου βουτύρου για να μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα, χρόνο μαγειρέματος και λεπτομερή διαδικασία προετοιμασίας.
Συστατικά για 4 άτομα
- 800 γρ πατάτες
- 60 γρ. Βούτυρο
- πολύ πικάντικη πάπρικα
- αλάτι
Πώς να φτιάξετε πατάτες
Βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά με μισό λίτρο νερό για να βράσει, εν τω μεταξύ ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες και στη συνέχεια τις κόψτε με το χέρι σε φέτες ύψους περίπου 3 χιλιοστών.
Τοποθετήστε τα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε συχνά ανακατεύοντας, μέχρι να χάσουν την ωμή γεύση, θα πρέπει να διαρκέσουν περίπου 7 λεπτά.
Προσθέστε νερό κατά το μαγείρεμα, αν χρειάζεται, αλλά να έχετε κατά νου ότι στο τέλος οι πατάτες πρέπει να παραμείνουν σχεδόν ξηρές.
Τέλος προσθέστε το βούτυρο και την πάπρικα στην επιθυμητή ποσότητα, ανακατεύοντας για να λιώσει το βούτυρο πριν από την εξυπηρέτηση αυτού του ευχάριστα πικάντικου πιάτου ενώ είναι ακόμα ζεστό.
