Πώς να φτιάχνετε τηγανητά χοιρινά συκώτια, μια συνταγή για να μαγειρεύετε εύκολα και λίγο χρόνο, για τα οποία χρειάζεστε λίγα συστατικά, όπως τα ψωμιά, το μάραθο, τα δάφνια και το ψητό ψωμί.
Συστατικά για 4 άτομα
- 600 γρ χοιρινό ήπαρ
- χοιρινό δίχτυ
- ψωμιά
- σπόρους μάραθου
- φύλλα δάφνης
- ψωμί
- αλάτι
- πιπέρι
Πώς να μαγειρεύετε τηγανητό χοιρινό συκώτι
Κόψτε το συκώτι σε μικρά κομμάτια.
Κόψτε μερικούς σπόρους μάραθου, φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι και προσθέστε τα ψίχουλα.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες, μπέικον και καρύδια
- Αγριογούρουνο σε σαλάμι με ελιές και ντομάτες
- Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία
- Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι
- Κοτόπουλο με αμύγδαλα
Με αυτό το μείγμα, καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια των τεμαχίων του ήπατος και τυλίξτε τα με το δίχτυ.
Σε ένα σουβλάκι, το σουβλάκι συσκευάζεται έτσι το συκώτι και τα εναλλάσσει με φέτες ψωμιού και φύλλων δάφνης.
Μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία σε μια κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας ξηρά μάραθο μάραθο ως υποστήριξη, ανακατεύοντας συχνά χωρίς να παρακαμφθεί το λάδι.
