Πολύ απλή και ελαφριά συνταγή για να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό ζυμαρικό με λιωμένο βούτυρο και παρμεζάνα, τα μόνα δύο συστατικά εκτός από τα επιλεγμένα ζυμαρικά, συνιστώνται ζυμαρικά.
Συστατικά για 4 άτομα
- 400 γραμμάρια ζυμαρικών
- 100 γραμμάρια παρμεζάνας
- 150 γραμμάρια βουτύρου
- αλάτι
Ώρα υλοποίησης
Περίπου 20 λεπτά
προετοιμασία
1) Πρώτα απ 'όλα βάλτε τις πλάκες στη θερμοκρασία.
2) Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το ζυμαρικό σε άφθονο βραστό νερό, με μια κουταλιά αλατιού, τηρώντας τους χρόνους μαγειρέματος που υποδεικνύει ο κατασκευαστής.
3) Μετά το τρίψιμο του παρμεζάνα, λιώνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, περιμένοντας να γίνει χρυσή.
4) Αποστραγγίστε το ζυμαρικό στο σουρωτήρι, αποστραγγίστε το και ανακατέψτε το σε ένα μπολ με το λιωμένο βούτυρο.
5) Τέλος, τοποθετήστε το πάνω στις θερμαινόμενες πλάκες και ψεκάζοντάς το με τριμμένο τυρί παρμεζάνας.
