Πώς να φτιάξετε καραβίδες με μαρμελάδα, μια απλή συνταγή με συστατικά και διαδικασία προετοιμασίας, περιλαμβάνοντας λεπτομερώς τα λίγα απαιτούμενα βήματα.
Πατάτα συστατικά κάππαρη
- 500 γρ. Κάπαρη
- μισό λίτρο ξύδι
- φύλλα δάφνης
- βασιλικό
- αλάτι
Πώς γίνονται καραβίδες
Πάρτε φρεσκοτριμμένα κάπαρη, πλύνετε και αποστραγγίστε τα καλά, στη συνέχεια τους πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι και τα αφήνετε έτσι για δύο μέρες.
Βράζετε το ξύδι με τα μπαχαρικά για περίπου δύο λεπτά, μετά από το οποίο απενεργοποιείται η ζέστη.
Διανέμουν τα κάπαρη στα καλά καθαρισμένα βάζα, πρέπει να έχουν λίγο αλάτι συνδεδεμένο με την επιφάνειά τους και να τα ρίχνουν πάνω από το ακόμα ζεστό ξύδι.
Αφήστε να κρυώσει, σφραγίστε καλά τα βάζα και φυλάξτε τα σε δροσερό, ξηρό μέρος.
