Πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ζυμάρι με αχλάδια κανέλλας, κλασική συνταγή αχλαδιού με ζύμη που συνοδεύεται από μια κουταλιά άσπρου γιαουρτιού ή παγωτό φιορντίλατ.
Συστατικά για 6 άτομα
- 2 αχλάδια
- 20 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
- 250 γραμμάρια άσπρου γιαουρτιού, φιορντίλατος ή άλλου παγωτού γεύσης
- αλεσμένη κανέλα
- 1 πακέτο έτοιμου ζαχαροπλαστικής. 230 g-
Προετοιμασία κέικ φλούδας αχλαδιού
Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τα σε φέτες.
Πασπαλίστε το κάτω μέρος του τηγανιού με καφετιά ζάχαρη και τοποθετήστε τις φέτες αχλαδιού στην κορυφή.
Βάλτε το ταψί στη ζέστη και αφήστε τη ζάχαρη να καραμελοποιηθεί.
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και βάλτε το ζαχαροπλαστείο πάνω του.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου. 25 λεπτά.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- San Giuseppe τηγανίτες με σταφίδες
- Απλή και γρήγορα κλασική συνταγή μήλων
- Σαρλόττα με μους μαύρης σοκολάτας
- Ταρτάκι από μαρμελάδα με αμύγδαλα, φουντούκια και κουκουνάρι
- Κέικ με αλεύρι καστανιάς, κουκουνάρια και σταφίδες
Αφαιρέστε από το φούρνο και γυρίστε το κέικ ανάποδα, προσέχοντας να μην το σπάσετε.
Αφήστε το να κρυώσει, στη συνέχεια, πασπαλίστε το με κανέλα και κόψτε το σε σφήνες.
Για να σερβίρετε χλιαρό με μια κουταλιά παγωτού στην κορυφή που θα λιώσει λίγο-λίγο.
