Πώς να μαγειρέψετε ψητό κουνέλι στο φούρνο, μια εύκολη συνταγή που περιλαμβάνει ζευγάρωμα με πατάτες και συνολικό χρόνο προετοιμασίας μικρότερο από μία ώρα, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος στο φούρνο.
Συστατικά 6 άτομα
- 1 σκελίδα σκόρδου
- 1 κροτίδα από δεντρολίβανο
- κουνέλι περίπου 1 kg.
- μισό ποτήρι λάδι
- αλάτι και πιπέρι
- 5 μεσαίες πατάτες
Προετοιμασία του καβουρδισμένου κουνελιού
Πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε το κουνέλι σε κομμάτια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Βάλτε το σε μια κατσαρόλα με μισό ποτήρι ελαιόλαδο, σκόρδο και δεντρολίβανο.
Ψήστε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 40 λεπτά, γυρίζοντας συχνά.
Για τη συνταγή του κουνελιού στο φούρνο, το πλάι που ταιριάζει καλύτερα είναι οι ψητές πατάτες, που μαγειρεύονται στο ίδιο τηγάνι για να αναμειγνύουν καλύτερα όλες τις γεύσεις.
