Πώς να φτιάξετε πίτσα με φρέσκες σαρδέλες, συνταγή με ντομάτες και τριμμένη παρμεζάνα, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων μάραθου μεταξύ των απαραίτητων συστατικών, να γίνουν με έτοιμα και διαδεδομένα ζυμαρικά για ταχύτερη προετοιμασία.
Συστατικά για 2 άτομα
- 1 συσκευασία ζύμης πίτσας που έχει ήδη τεντωθεί ή 350 γραμμάρια ζυμωμένης ζύμης
- 2 ώριμες ντομάτες
- 500 γραμμάρια φρέσκιας σαρδέλας
- 50 γραμμάρια τριμμένου τυριού παρμεζάνα
- σπόρους μάραθου
- 2 κουταλιές εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
- αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία πίτσας με σαρδέλες
Πλύνετε τις σαρδέλες, αφαιρέστε τα εντόσθια και τα οστά, χωρίζοντας τα φιλέτα.
Επίσης, πλένετε τις ντομάτες, τις στεγνώνετε και τις κόβετε σε λεπτές φέτες.
Ρυθμίστε τη ζύμη πίτσας σε ένα φύλλο ψησίματος, στη συνέχεια τοποθετήστε τα φιλέτα ψαριού στο μισό της ζύμης, στη συνέχεια τα πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, μια κουταλιά σπόρων μάραθο, αλάτι, πιπέρι και φέτες ντομάτας.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Πίτσα με πέστο και ντοματίνια
- Margherita πίτσα με πέστο
- Πίτσα πίτσα Pasquale
- Πιζέτα με κολοκύθα και αποξηραμένα φρούτα με τυρί
- Σπιτική ναπολιτάνικη πίτσα
Κλείστε τη ζύμη σε σχήμα μισού φεγγαριού, βουρτσίστε την επιφάνεια με λάδι πριν την αλάτιση.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 240 ° C για περίπου 20 λεπτά.
