Πώς να κάνετε τα απλά και γρήγορα αυγά στο παρασκεύασμα, που ονομάζεται επίσης ανακατεύεται με το μαγείρεμα αυστηρά σε ένα τηγάνι με το βούτυρο.
Συστατικά για μία μερίδα
- 2 αυγά
- 20 γρ. του βουτύρου
- αλάτι
Πώς να ετοιμάσετε απλά και γρήγορα αυγά
Λιώνετε το βούτυρο ή θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά σε μια μικρή κατσαρόλα.
Εν τω μεταξύ, σπάστε τα αυγά σε ένα φλιτζάνι, αλατοποιήστε τα και χτυπήστε τα με ένα πιρούνι, το γυμνό ελάχιστο, έτσι ώστε οι δύο κρόκοι και τα ασπράδια αυγών να αναμιχθούν καλά μαζί.
Γεμίστε απαλά τα αυγά στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 8 λεπτά, περιμένοντας το μείγμα να πάψει.
Τέλος, μεταφέρετε τα ομελέτα σε μια ψυχρή πλάκα για να σταματήσετε το μαγείρεμα και να τα σερβίρετε αμέσως.
