Πώς να φτιάξετε μπιζέλια σε ένα τηγάνι με ντομάτα, συνταγή με το κρεμμύδι και το φύλλο δάφνης ανάμεσα στα απαραίτητα συστατικά, την περιγραφή του παρασκευάσματος και τη διαδικασία μαγειρέματος.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 φύλλο δάφνης
- 2 dl ψιλοκομμένου πολτού τομάτας
- 1 λαχανικό
- 500 γραμμάρια χιονιού
- 1 κρεμμύδι
- 2 κουταλιές εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
- αλάτι και πιπέρι
Παρασκευή μπιζέλια σε τηγάνι με ντομάτα
Καθαρίστε τα μπιζέλια και ξεπλύνετε τα και μετά τα κόψτε σε κομμάτια.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το, στη συνέχεια καφέ σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι και φύλλο δάφνης, ανακατεύοντας συχνά με ένα ξύλινο κουτάλι και φροντίζοντας ότι δεν καίγεται.
Προσθέστε τα μπιζέλια του χιονιού και αφήστε για γεύση για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συχνά.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Αγκινάρες μαϊντανός με σκόρδο
- Ψιλοκομμένο λάχανο με λουκάνικα και ελιές
- Κάπαρη και σάλτσα γαύρου με ελιές
- Πατάτες ανακατεύοντας με ντομάτα
- Συνταγή για τη σαλάτα της χώρας με μαρούλι και αντσούγιες
Ρίξτε τον πολτό ντομάτας και πασπαλίστε με το τραγανό παξιμάδι και, στη συνέχεια, ρυθμίστε το αλάτι, το πιπέρι στη γεύση.
Μόλις βράσει το σκεύασμα, χαμηλώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά, προσθέτοντας μια σταγόνα νερού, εάν είναι απαραίτητο.
