Πώς να φτιάξετε ψητά φασολάκια, συνταγή τοσκάνης για ένα εξαιρετικό πιάτο με αποφλοιωμένες ντομάτες, συστατικά και διαδικασία προετοιμασίας με χρόνο μαγειρέματος.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 kg. των φασολιών Sant'Anna
- 400 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες
- 2 σκελίδες σκόρδου
- μερικά φύλλα βασιλικού
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Πώς φτιάχνεται το φασόλι της Τοσκάνης
Πλένετε και κόβετε σε κομμάτια 7 ή 8 cm. πράσινα φασόλια.
Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο, σκελίδες σκόρδο, βασιλικό και θρυμματισμένες ντομάτες, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αποσυρθεί το υγρό.
Συνεχίστε να μαγειρεύετε για λίγα λεπτά και σερβίρετε.
