Πώς να φτιάξετε το γεύμα γεμιστό με τον χρηματοδότη Piedmontese, μια τυπική τοπική συνταγή που περιλαμβάνει τα κοτόπουλα και τα μοσχαράκια με τα μανιτάρια μεταξύ των συστατικών.
Συστατικά για 4 άτομα
- Έχει αγοραστεί έτοιμο
- 100 γραμμάρια καλά καθαρισμένα κοτόπουλα κοτόπουλου
- 100 γραμμάρια μοσχαρίσια κρέατα
- 100 γραμμάρια μοσχαρίσια
- 50 γρ
- 50 γραμμάρια μοσχαριού
- 1 ψιλοκομμένη βανίλια
- 25 g αποξηραμένα μανιτάρια, μαλακά με εμβάπτιση σε χλιαρό νερό
- 50 γραμμάρια βουτύρου
- 1 ποτήρι ξηρού μαρσάλ
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες, μπέικον και καρύδια
- Αγριογούρουνο σε σαλάμι με ελιές και ντομάτες
- Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία
- Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι
- Κοτόπουλο με αμύγδαλα
- 1 κουταλιά κρασιού
- μισό φλιτζάνι αλεύρι
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- αλάτι
Προετοιμασία του χρηματοδότη της Piedmontese
Προετοιμάστε τον χρηματοδότη της Piedmontese με τα αναγραφόμενα συστατικά.
Δέκα λεπτά πριν τελειώσετε το μαγείρεμα του χρηματοδότη, βάλτε το φούρνο στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 ° C για τρία λεπτά, στη συνέχεια εξαγάγετε και τοποθετήστε το στην πινακίδα, γεμίστε το με τον χρηματοδότη και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι ενώ είναι ακόμη ζεστό.
