Πώς να φτιάξετε σουβλάκια με ζαμπόν cruto με μήλο βουρτσισμένο σε γιαούρτι, συνταγή που πρέπει να ετοιμαστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα και να σερβιριστεί.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 1/2 βάζο γιαουρτιού
- 2 χρυσά μήλα
- 12 φέτες ακατέργαστου ζαμπόν
Προετοιμασία του ζαμπόν και του μήλου σουβλάκια
Ξεφλουδίστε τα μήλα, με ένα εκχύλισμα levatorsoli από πολλούς κυλίνδρους από τον πολτό και τα χωρίστε σε μήκος περίπου 2-3 εκατοστών.
Βουρτσίστε τα καλά με γιαούρτι.
Τοποθετήστε τις φέτες ζαμπόν στην επιφάνεια εργασίας, βάλτε ένα κομμάτι μήλου πάνω από το καθένα και ρίξτε τις φέτες πάνω τους για να σχηματίσουν ρολά.
Φέρτε μακριά ξύλινα ραβδιά και προετοιμάστε τα σουβλάκια εισάγοντας διάφορα ρολά πάνω από κάθε οδοντογλυφίδα.
Τοποθετήστε τα σουβλάκια στην πινακίδα της υπηρεσίας και κρατήστε τα στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμα να τα σερβίρετε.
