Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα κολοκύθας με μπέικον, μια εύκολη συνταγή για την προετοιμασία, συμπεριλαμβανομένου του φρέσκου κατσικίσιου τυριού και των κουκουνάρι ανάμεσα στα απαραίτητα συστατικά.
Συστατικά για 6 άτομα
- Ένα έτοιμο ρολό ζαχαροπλαστικής
- 400 g κολοκυθάκια
- 100 γραμμάρια μπέικον
- 100 γραμμάρια φρέσκου κατσικίσιου τυριού
- 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 30 γραμμάρια κουκουνάρι
- 2 κουταλιές της παρμεζάνας
- 200 ml γάλακτος
- 4 αυγά
- 100 ml φρέσκιας κρέμας
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Ελληνικό ρύζι και γαρνιτούρα κρέατος
- Majestic τριπλό βούτυρο fettuccine
- Βελούδινη πιπεριά και ζαμπόν με σάλτσα μπεσαμέλ
- Φασόλια καλαβρίας με πιπεριές
- Ρύζι σαλάτα με γαρίδες και τόνο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- αλάτι και πιπέρι
Πώς να προετοιμάσετε την κολοκυθόπιτα με μπέικον
Πλένετε και κόβετε τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους και στη συνέχεια τα σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με το λάδι και τα σκελίδες σκόρδου.
Καφέ τα κολοκυθάκια μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Αφήστε τα να κρυώσουν.
Σε ένα μπολ κτυπήστε τα αυγά με το τυρί παρμεζάνα, το γάλα, την κρέμα και το ψιλοκομμένο μπέικον, το αλάτι και το πιπέρι.
Αφαιρέστε τα σκελίδες σκόρδου και ανακατέψτε τα κολοκυθάκια, στη συνέχεια προσθέστε το κατσικίσιο τυρί σε κομμάτια και ανακατέψτε ξανά για λίγα λεπτά.
Ανακατεύουμε καλά το μίγμα των αυγών και του μπέικον με το μείγμα κολοκυθάκι.
Διαδώστε τη ζύμη briséè σε ένα σκεύος κέικ και γεμίστε το με το παρασκευασμένο μείγμα, στη συνέχεια ψεκάστε την επιφάνεια με τα κουκουνάρια που φτιάχνονται πριν φρυγανιστούν σε μια κατσαρόλα.
Ψήνουμε στους 170 ° C για περίπου μισή ώρα, στη συνέχεια σερβίρουμε το κέικ στο τραπέζι.
