Μια συνταγή που εξηγεί πώς να χρησιμοποιείτε προηγμένα σπαγγέτι ή μαγειρεμένα επιτόπου για να φτιάξετε μια τούρτα με ντοματίνια, διακοσμημένη με φέτα, που θα ψηθούν στο φούρνο.

Συστατικά για 4 άτομα

- 400 γραμμάρια σπαγγέτι

- 400 γραμμάρια ντοματών κερασιού

- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο βασιλικό

- 8 αυγά

- 4 φέτες της fontina

- αλάτι

Παρασκευή ψημένης πίτας σπαγγέτι

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο βραστό νερό και στη συνέχεια στραγγίζουμε όταν είναι ακόμα al dente.

Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ με 3 κουτάλια λάδι, προσθέστε τις ντομάτες κεράσι κομμένες στο μισό, κρατώντας λίγο για την διακόσμηση, ψιλοκομμένο βασιλικό και χτυπημένα αυγά με μια πρέζα αλάτι.

Ανακατεύουμε καλά τα πάντα και ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα με επένδυση από χαρτί περγαμηνής λιπαρή με λάδι, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε την ομελέτα σπαγγέτι στο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 30 λεπτά.

Συνιστώμενες αναγνώσεις

• Ελληνικό ρύζι και γαρνιτούρα κρέατος
• Majestic τριπλό βούτυρο fettuccine
• Βελούδινη πιπεριά και ζαμπόν με σάλτσα μπεσαμέλ
• Φασόλια καλαβρίας με πιπεριές
• Ρύζι σαλάτα με γαρίδες και τόνο

Αφαιρέστε από το φούρνο αφήνοντας το να κρυώσει, στη συνέχεια διακοσμήστε την πίτα με τις φέτες της fontina κομμένες σε μικρά κομμάτια και τις ντομάτες κεράσι βάζουμε στην άκρη πρώτα, ολόκληρες ή κομμένες σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.