Πώς να μαγειρέψετε γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο, εύκολη συνταγή με βάση το κιμά με λίγα απαραίτητα συστατικά, τις μεθόδους παρασκευής και τις ώρες μαγειρέματος.
Συστατικά για 4 άτομα
- 10 κολοκυθάκια
- 300 γρ. κιμά
- μια φέτα ψωμιού
- 1 αυγό
- 50 γρ. του τυριού παρμεζάνα
- 1 σκελίδα σκόρδου
- θυμάρι
- μαϊντανό
- ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Ελληνικό ρύζι και γαρνιτούρα κρέατος
- Majestic τριπλό βούτυρο fettuccine
- Βελούδινη πιπεριά και ζαμπόν με σάλτσα μπεσαμέλ
- Φασόλια καλαβρίας με πιπεριές
- Ρύζι σαλάτα με γαρίδες και τόνο
Πώς να φτιάξετε τα γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο
Πλύνετε, κόψτε τα κολοκυθάκια στο μισό και τα αδειάστε με ένα κουταλάκι του γλυκού, κάνοντας δύο βάρκες για κάθε κολοκύθα.
Μετά το μουσκεύμα και τη συμπίεση της φέτας ψωμιού, ανακατέψτε με το κιμά, το αυγό, το τριμμένο τυρί παρμεζάνα, λίγο θυμάρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και γεμίστε τα κολοκυθάκια με αυτό το μείγμα. Βάλτε τα για να μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα με λάδι, στο φούρνο στους 180 °, για περίπου 40 λεπτά.
