Πώς να κάνετε τη σαλάτα με αυγά και ντομάτες, τα συστατικά που χρειάζονται και καθοδηγούμενη διαδικασία για γρήγορη και εύκολη προετοιμασία της συνταγής που περιγράφεται.
Συστατικά για 4 άτομα
- 200 γρ. της προσφοράς σαλάτας
- 80 γρ. του τυριού Emmental
- 90 γρ. του τόνου σε λάδι
- 3 αυγά
- 2 ώριμες ντομάτες
- 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
- αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία της βρασμένης σαλάτας αυγών και ντομάτας
Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, όταν βράζει, ρίξτε τα αυγά μέσα για να τα καταστήσετε σκληρά με 10 λεπτά μαγειρέματος, αφού τα στραγγίσετε και, μόλις κρυώσουν με κρύο νερό της βρύσης, τα ξεφλουδίστε και τα χωρίσετε σε σφήνες με ένα καλά ξύσιμο μαχαίρι.
Κόψτε το τυρί emmental σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια ξεπλύνετε τις ντομάτες και, αφού τα στεγνώσετε, τα κόψετε σε σφήνες.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τηγανητά αυγά: συνταγή σε μια κατσαρόλα με φυσικό τρόπο
- Ομελέτα και καρύδια
- Μανιτάρια αυγά με σάλτσα ντομάτας
- Ομελέτα με κρεμώδη άσπρα σπαράγγια
- Αυγά με μπιζέλια και μπέικον: απλή συνταγή με fontina
Προετοιμάστε το λάδι που έχει αποστραγγιστεί από το λάδι, καθαρίστε τη σαλάτα και ξεπλύνετε προσεκτικά, φυλλώστε με φύλλα, σε κρύο νερό, μετά το στέγνωμα και βάλτε το σε ένα μπολ, προσθέτοντας το τυρί, τον θρυμματισμένο τόνο, τις σφήνες ντομάτας και τα ψημένα αυγά.
Σε ένα μικρό μπολ, προετοιμάστε το σάλτσα με βάση το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι, τα συστατικά για να τα ανακατέψετε καλά, στη συνέχεια, στρώστε τη σαλάτα με αυτό το μείγμα και σερβίρετε αμέσως.
