Πώς να φτιάξετε μια ζαμπόν γεμισμένη με ζαμπόν και μοτσαρέλα, μια συνταγή που περιλαμβάνει την προσθήκη φρέσκων ντοματών, να παρασκευαστεί με σπιτική ζύμη πίτσας ή, εναλλακτικά, αυτή που έχει ήδη αγοραστεί έτοιμη.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 συσκευασία ζύμης πίτσας που έχει ήδη τεντωθεί ή 350 γραμμάρια ζυμωμένης ζύμης
- 100 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν
- 150 γραμμάρια μοτσαρέλα
- 2 νωπές ώριμες ντομάτες
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο βασιλικό
- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Παρασκευή ζαμπόν και γέμιση μοτσαρέλα
Πλένετε τις ντομάτες, τις στεγνώνετε και τις κόβετε σε λεπτές φέτες.
Αδειάστε το μοτσαρέλα και κόψτε το σε κύβους.
Μειώστε το ζαμπόν σε λωρίδες.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Πίτσα με πέστο και ντοματίνια
- Margherita πίτσα με πέστο
- Πίτσα πίτσα Pasquale
- Πιζέτα με κολοκύθα και αποξηραμένα φρούτα με τυρί
- Σπιτική ναπολιτάνικη πίτσα
Ξετυλίξτε τη ζύμη πίτσας στην πλάκα του φούρνου, αφήνοντάς την στο μη κολλητικό χαρτί.
Ρυθμίστε τις φέτες ντομάτας, τους κύβους μοτσαρέλα, τις λωρίδες του μαγειρεμένου ζαμπόν στο μισό ζυμαρικό, πασπαλίστε τα πάντα με τον ψιλοκομμένο βασιλικό και έπειτα αλατοπιπερίστε.
Διπλώστε τα ζυμαρικά με τη μορφή μισού φεγγαριού για να καλύψετε το γέμισμα, στη συνέχεια σφραγίστε προσεκτικά τις άκρες.
Βουρτσίστε την επιφάνεια με λάδι, αλάτι και μαγειρέψτε στον έτοιμο ζεστό φούρνο σε θερμοκρασία 240 ° C.
