Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά caprese χρησιμοποιώντας τα λίγα αυθεντικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας ζυμαρικών, μια απλή συνταγή με μοτσαρέλα και ντομάτες, ένα τυπικό πολύ ελαφρύ ναπολιτάνιο ορεκτικό που είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την καλοκαιρινή περίοδο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 μοτσαρέλα
- 3 ή 4 φρέσκες ώριμες ντομάτες
- λίγο παρμεζάνα
- αλάτι
- βασιλικό (προαιρετικά ελιές και κάπαρη)
- μερικές κουταλιές λάδι
- gr. 400 ζυμαρικών
Πώς γίνονται ζυμαρικά Caprese
Ανακατεύουμε μοτσαρέλα, ντομάτες, παρμεζάνα, αλάτι, βασιλικό και μερικές κουταλιές λάδι στο μπολ.
Ρίξτε τα ζυμαρικά μαγειρεμένα al dente μόλις στραγγισμένα και ανακατέψτε γρήγορα.
Για να σερβιριστεί ζεστό.
